GLI ZOCCOLI DI GOMMA DELLA DOMESTICA

Ciao serva Monika, cosa consigli da mettere ai piedi della mia serva di fatica di 53 anni?

Gentile signora Nina,
come calzatura base Le consiglio i pratici zoccoli di gomma "Calzuro": sono indicati sia per i lavori in casa che per le commissioni all'esterno. La sua domestica li indosserà a piedi nudi d'estate e con calze corte di cotone o lana d'inverno. Le consiglio anche di tenere sempre in considerazione dei pesanti stivali di gomma: perfetti in giardino, in casa per lavare i piatti e da indossare con grembiuli di gomma contenitivi e uniformi pesanti per lavare il pavimento ginocchioni, in caso la sua serva necessiti di una bella punizione.

LE MIE PUNIZIONI - 2

Non finire un lavoro nel tempo prefissato dalla mia padrona comporta che io venga punita per "pigrizia". La punizione per una serva pigra stabilita dalla Signora è l'assunzione di lassativo 2 volte al giorno per una settimana. Durante il periodo di punizione devo lavorare come al solito, indossando un pannolone e mutande di gomma, uniforme da fatica, un grembiule di gomma, un grembiule di cotone pesante, fazzoletto, stivali di gomma senza calze e guanti di gomma, anche di notte. Naturalmente è molto imbarazzante, umiliante e faticoso lavorare in queste condizioni, e spesso diventa un vero incubo, dal momento che per andare al gabinetto mi sono assegnati degli orari precisi e devo comunque chiedere il permesso alla Signora.
Monika, serva

DOVE FAR DORMIRE LA SERVA

ciao serva Monika, ho un problema che vorrei risolvere: la mia donna di servizio dorme in una stanza che ora vorrei adibire a guardaroba. Dove la posso mettere a dormire? 

grazie, e sappi che i tuoi consigli sono semplicemente favolosi!

Lorena

Gentile signora Lorena, 

grazie dei complimenti! Arrossisco nel mio grembiule!

Per quanto riguarda la domestica, direi che potrebbe benissimo dormire in cucina in una branda, o nello stanzino delle scope se è abbastanza grande. Se dorme in cucina, sarà naturalmente obbligata alzarsi, lavarsi, cambiarsi e raccogliere le sue cose e la branda molto presto, prima che si sveglino i padroni. Se dorme nella stanza delle scope avrà già tutti i suoi attrezzi di lavoro, detersivi, grembiuli uniformi zoccoli, stracci, scope, secchi e guanti tutti nello stesso posto con lei, e questo sarà molto utile a ricordarle il suo posto nella casa.

Un caro saluto

sua Monika, serva

ALLENARE LA DONNA DI FATICA

Cara Monika, come posso tenere in forma la mia donna di fatica di 45 anni? Con l'età tende a ingrassare, purtroppo.
Sabina

Carissima Sabina, farla correre in giardino in perfetta tenuta da sguattera o da serva giardiniera è sempre la soluzione migliore. Direi una corsa di 15 minuti, seguita da una pausa di 3 minuti, poi altri 15 minuti.
Mi faccia cortesemente sapere l'esito, se non Le spiace
Sua
Monika, serva

ARRIVA LA NUOVA CAMERIERA

Cara Monika,
il primo di questo mese è stata assunta da me la cameriera.
Una bellissima ragazza di 28 anni con un fisico da modella ed è alta 1,80.
Anche per lei prima di assumerla si è resa necessaria una visita medica accurata e dettagliata.
Quindi è stata accompagnata da me allo studio medico ed ho assistito alla sua visita medica, che è stata fatta anche sotto sforzo perché il medico doveva sentire il cuore sotto sforzo.
Dovevi vederla correre con quel seno che sballonzolava da tutte le parti.
Porta una quinta.
Ti chiedo di dirmi quali mansioni posso affidarle e quali sono i suoi orari di lavoro.

Gentile signora,
poichè ha già al Suo servizio una donna di fatica di 38 anni, assegnerei la cameriera al Suo servizio personale (cura della persona, rammendo dei vestiti, pulizia della camera della padrona, preparazione del bagno, rammendo, accompagnamento durante lo shopping, servizio a tavole, ecc.) con un orario di lavoro che definirei classico: dalle 8 del mattino alle 12, pausa pranzo di 30 minuti, e ripresa del lavoro alle 12,30 con il servizio in tavola fino alle 19. Altra mezz'ora di pausa, e poi la domestica rimarrà a Sua disposizione fino alle 22 precise.
Per quanto riguarda uniformi e grembiuli, consiglio l'uniforme rigata azzurra e il grembiule bianco al mattino, l'uniforme grigia e il grembiule bianco al pomeriggio, uniforme nera e grembiulino bianco alla sera.
Con devozione mi firmo
Monika, serva

PULIRE IL BAGNO

Cara Monika, la mia serva Elettra (42) non pulisce bene il bagno, soprattutto negli angoli. Come mi devo comportare?
Grazie
Sandra, Vigevano

Carissima signora Sandra, prenda Elettra per un orecchio e le strofini ben bene la faccia sugli angoli del bagno che ha negligentemente lasciato sporchi, e poi glieli faccia pulire con le mani e il detersivo, senza spazzola nè guanti. Se la cosa dovesse ripetersi, glieli faccia pulire con la lingua. Se crede, mi faccia sapere il risultato da Lei ottenuto.
Sua Monika

LE MIE PUNIZIONI - 1

LE MIE PUNIZIONI - 1
qualche volta capita anche a me di essere punita, soprattutto se sono disobbediente o pigra: in questi casi spesso la padrona mi fa mettere in ginocchio, in grembiule e guanti di gomma, e mi frusta sul sedere, dopodichè mi fa stare in ginocchio con le mani sulla testa, nell'angolo, per un'ora circa.
Monika, serva

RISULTATI PARZIALI SONDAGGIO

Care amiche, da un esame dei risultati parziali del sondaggio (lo trovate sulla colonna di destra) prevale nettamente un interesse sugli altri: le punizioni da applicare alle Vostre domestiche negligenti, pigre o sciatte. Vi ringrazio della partecipazione al sondaggio e Vi prego di continuare ad intervenire: il successo di questo blog dipende solo da Voi. Non mancheranno da parte mia i suggerimenti di nuove punizioni, basate anche sulla mia esperienza personale di serva.
Un rispettoso saluto a tutte
Monika, serva e domestica

PUNIZIONE PUBBLICA

disegno: © Pichard

Cara Monika, Ieri la mia donna di fatica è stata punita e lo sarà per ben due settimane con un clistere di due litri che riceverà ogni due giorni. Dovrà presentarsi in soggiorno completamente nuda e riceverà tale punizione in presenza di alcune mie amiche ospiti. Quando assumerò anche la cameriera sarà anche lei presente alle eventuali punizioni umiliani. Tu cosa mi consigli?

Gentile signora,
credo che la presenza di altre donne renda la punizione ancora più degradante e umiliante. Il mio consiglio è di far indossare alla punita un grembiule di gomma durante la somministrazione del clistere, e poi di farla lavorare prima di permetterle di svuotarsi. La cameriera potrà avere una parte attiva nelle punizioni, per esempio essere lei stessa a somministrare il clistere alla donna di fatica, oppure sarà lei a impartire gli ordini alla punita mentre, con la pancia grossa, sarà costretta a svolgere i lavori che Lei riterrà apportuni.
Sempre sua
Monika, serva

PUNIZIONI, ORARI E MANSIONI DELLA DONNA DI FATICA

Cara Monika, nella tua precedente email mi chiedevi di dirti l' età della mia serva. Bene, la sua età è 38 anni. Gradirei sapere quali punizioni ritieni più opportune e quali mansioni è meglio farle fare. Adesso stiamo anche valutando l' opportunità di prendere una cameriera della stessa età della serva. Tu cosa mi consigli?

Gentile Signora,
trattandosi di una donna di fatica di 38 anni (e a quanto pare, abbastanza robusta), le mansioni saranno le seguenti:
- lavaggio dei pavimenti quotidiano
- lavatura dei piatti quotidiana
- pulizia dei vetri e del frigorifero una volta alla settimana
- ripulitura del giardino e della piscina una volta alla settimana
- bucato a mano pesante una volta alla settimana
- bucato a mano leggero tre volte alla settimana
- lavaggio a parte e a mano dei suoi grembiuli, uniformi e biancheria intima una volta alla settimana
- stiro tre volte alla settimana
- lavaggio dell'auto una volta alla settimana
- lucidatura argenteria, posateria e altri oggetti di valore ogni 2 settimane

per quanto riguarda le punizioni, le dividerei in 2 tipi distinti

le punizioni corporali immediate, a seguito di una trasgressione evidente, e le punizioni umilianti continue, che si protraggono nel tempo.

nel primo caso vedrei:
- sculacciamento continuato a mano aperta (50 colpi per natica)
- i 25 colpi sul sedere con cucchiaio di legno
- esercizi di ginnastica punitiva, da farle eseguire con la tenuta pesante di gomma da serva giardiniera (corsa, piegamenti, flessioni, saltelli sul posto)

per le punizioni umilianti che si protraggono nel tempo consiglierei:
- una dieta "lassativa" per una settimana (con molte fibre, prugne, acqua, ecc) e due turni fissi nei quali le è concesso di andare in bagno (al mattino alle 6, e alle 18 alla sera).
- l'imposizione sia di giorno che di notte dell'uniforme e del grembiule pesante da fatica, senza possibilità di toglierlo MAI per sette giorni
- la privazione della doccia o del bagno per due settimene
- l'uso dei guanti di gomma notte e giorno per dieci giorni
- l'imposizione di un clistere punitivo ogni 2 giorni, per due settimane

Per quanto riguarda la cameriera, credo che Lei dovrebbe cercare una donna più giovane (28 anni circa) bella e sofisticata, da contrapporre alla serva di fatica. Inoltre terrei in condizione di subordinazione assoluta la seconda da parte della prima, che vestirei elegantemente in uniforme nera, grembiulino bianco e guanti bianchi.

sperando di averLa consigliata sufficientemente e attendendo ulteriori richieste mi confermo sempre la Sua devota domestica
Monika

igiene intima della domestica

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LA DIVISA DELLA SERVA

Cara Monika,
nella precedente email le chiedevo consigli se far fare alla nostra donna di fatica una visita medica.
Ora le chiedo, visto che la serva dovrà pulire il giardino, la piscina, occuparsi di lavare i pavimenti e di servire il te o il caffè in giardino o in veranda quando ci sono ospiti.
Gli orari o come dovrà vestirsi per tutti i giorni ed invece come quando abbiamo ospiti.
Le faccio presente che proprio ieri è stata punita duramente perché aveva rotto un piatto del servizio buono.
La punizione e stata quella di farle raccogliere in ginocchio tutti i cocci del piatto rotto, poi è stata obbligata a denudarsi completamente in soggiorno e le sono state somministrate venti colpi di batti panni per natica.
Attendo una sua risposta

Gentile Signora,
sono lieta di risentirLa: immagino che la visita medica della serva di mezza età abbia avuto buon esito, e per questo sia stata ritenuta idonea al lavoro pesante in qualità di Sua donna di fatica.
Veniamo subito alle Sue richieste:
per la pulizia in giardino e della piscina Le consiglio la tenuta pesante da serva giardiniera, ovvero
• uniforme di cotone pesante rinforzata sul sedere e sulla pancia (i rinforzi si fanno fare da una sarta o presso un negozio di uniformi)
• grembiule di gomma
• guanti di gomma rinforzati
• stivali di gomma
• fazzoletto di tela o di gomma

per i pavimenti e i piatti sostituirei gli stivali con degli zoccoli sempre di gomma
Consiglierei inoltre sempre un reggiseno robusto e contenitivo, e delle mutande alte di cotone bianco, abbinate a calze corte e assorbenti.

Per servire i vostri ospiti consiglierei una uniforme di cotone rigata e grembiule di cotone bianco, fazzoletto bianco e zoccoli di gomma: infatti non si tratta di una cameriera ma di una DONNA DI FATICA, e va trattata e vestita come tale.

Orari di lavoro: direi sveglia alle 6, una colazione leggera alle 6,30, lavoro fino alle 12, poi mwezz'ora per il pranzo, di nuovo lavoro fino alle 18, pausa per lavare i propri grembiuli, uniformi, stracci, ecc, breve pausa per la cena alle 19, poi lavoro fino alle 22.

Infine, le punizioni: trovo che la punizione da Lei scelta sia senz'altro adeguata e sufficientemente umiliante. Vi sono molte alternative, come sculacciarla, farla stare a lungo in gincchio, farla lavorare nelle ore notturne, imporle una dieta "lassativa", ecc. A queste e altre soluzioni alle quali, se crede, darò ulteriore spazio nelle prossime comunicazioni.

A presto e grazie della Sua attenzione, cara amica. E se desiderasse ulteriori suggerimenti, non esiti a contattarmi
Sua Monika

LA SALUTE DELLA SERVA

Cara Monika, tra poco dovremo assumere una nuova donna di fatica. Questa donna già la conosciamo da almeno venti anni perché lavora presso una coppia di nostri carissimi amici. Mi è stato detto che è bene farle fare una dettaglia visita medica. E' bene che l' accompagni io personalmente dal medico e che assista durante tutta la visita, così da oter sapere le eventuali malattie o esami che deve fare?

Carissima amica, trattandosi di una donna di fatica, ovvero di una serva sottoposta a un regime lavorativo duro, direi che sarebbe senz'altro opportuna una accurata visita medica in presenza della padrona. Da quello che Lei mi scrive, credo di capire che si tratti di una domestica di mezza età (le migliori donne di fatica sono sui 50 anni): una scelta azzeccata, carissima amica. Mi faccia sapere se desidera consigli sull'abbigliamento e sugli orari di lavoro, nonchè sulle mansioni a cui sarà adibita. Sua Monika.

grembiuli e uniformi punitivi

Molte amiche mi scrivono per saperne di più sui cosiddetti "grembiuli punitivi" o anche contenitivi. Aggiungendo che esistono anche delle uniformi e in generale abbigliamento da lavoro "punitivo" per domestiche e serve riottose, mi occuperò diffusamente di questo argomento in uno dei prossimi post. Se nel frattempo ci fossero domande o richieste in proposito, ne sarei felice.
Monika

1- l'abbigliamento punitivo
Punire una domestica negligente, disubbidiente o pigra costringendola ad indossare uniformi e grembiuli costrittivi, umilianti o contenitivi è una pratica un tempo assai diffusa tempo, ora un po' in disuso. Ispirata dall'abbigliamento delle detenute e delle forzate (pesanti uniformi grigie di cotone, grembiuli pesanti, cuffie e zoccoli) l'uniforme punitiva è spesso usata per stancare e umiliare la domestica, soprattutto durante lo svolgimento di lavori pesanti. In questo senso la TENUTA DA GIARDINIERA (vedi post correlato) si presta perfettamente al bisogno: far lavare alla domestica i pavimenti in ginocchio vestita con una uniforme pesante di cotone, un paio di pesanti grembiuli di gomma, stivali di gomma e un fazzoletto di spesso cotone può essere un metodo molto efficace e persuasivo.

L'IGIENE DELLA DOMESTICA

Cara domestica Monika, la mia serva Denise (una bretone di 52 anni appena compiuti!) chiede di fare il bagno ogni due giorni. Come mi devo comportare? Sofia

Gentile signora Sofia,
prima di tutto credo che fare il bagno comporti da parte della serva un enorme spreco di acqua e di tempo. Le consiglio di imporle la doccia, molto più pratica, economica e rapida. Meglio se l'acqua sarà quasi fredda, ma attenzione, non più di una volta alla settimana e rigorosamente con sapone da bucato. Per le abluzioni quotidiane la domestica, appena alzata, si laverà direttamente nell'acquaio di cucina collo, viso e ascelle con acqua e il solito sapone da bucato. Inoltre, già che ci siamo, parliamo anche di igiene intima: un semicupio di acqua fredda e sapone neutro ogni 3/4 giorni sarà assolutamente sufficiente, mentre il cambio delle mutande di cotone avverrà una volta alla settimana.
Sempre a sua disposizione
Monika

lavare i pavimenti in ginocchio

Cara domestica Monika, la mia serva ha 63 anni e a volte mi sembra riluttante a lavare i pavimenti in ginocchio come tu hai consigliato, si lamenta, dice che le fanno male la schiena e le ginocchia, è lenta, ecc. Insomma le solite cose e le solite scuse, Che devo fare? Punirla?
Lucetta

Cara Signora Lucetta, credo che sia
assolutamente necessario che la sua domestica lavi in ginocchio, non fosse altro che per una pura questione di disciplina, di ordine e di pulizia . Al massimo le può concedere l'uso di "pattine" di feltro da mettere sotto le ginocchia mentre struscia per terra. La faccia pure lavare per terra tutti i giorni, al mattino, facendole indossare sempre un bel grembiulone di gomma, guanti di gomma e magari anche degli stivali di gomma pesanti!
sua Monika

confidenza sì o no?

Gentile domestica, la mia tuttofare cingalese al ritorno dal suo Paese ha manifestato una gran voglia di confidenza. Non perde occasione per avvicinarsi a me e per raccontarmi cosa le è capitato durante il suo soggiorno (e ne sono capitate delle belle su ogni fronte...). Questa continua ricerca di contatto verbale mi turba. Sono curiosa di natura e la ascolto, ma mi pare che questa eccessiva confidenza incrini i nostri regolari rapporti di lavoro. Cosa fare? Grata e ammirata la saluto cordialmente. Maria Pia

Cara Maria Pia,
Le consiglio di mantenere con la domestica un atteggiamento accondiscendente ma distaccato, insomma di fredda benevolenza. È importante che la serva non si senta troppo importante, questo ovviamente avrebbe delle gravi ripercussioniall'interno della relazione domestica - padrona. Non conosco l'età della sua serva, ma mi permetto di darle un consiglio: segua l'esempio delle signore di Singapore, Hong Kong e delle padrone sudafricane di qualche tempo fa: tratti sempre la donna di servizio come se fosse molto più giovane di lei, controllandone il comportamento, la pulizia e lo stato dei suoi grembiuli, delle uniformi e di guanti, facendo anche ripetutamente osservazioni, a maggior ragione se la serva è pulita e ordinata. Questo metterà Lei in condizione di poter controllare la domestica sia psicologicamente che fisicamente in modo (quasi) perfetto. Mi faccia sapere. Un caro saluto
Monika

gratificare o punire?

Ho una serva di 52 anni, che tende ad essere un po' troppo brava e precisa. È consigliabile gratificarla, incoraggiarla, oppure è meglio tenerla nel dubbio "critico", per farla lavorare meglio e di più?
Grazie, Betty 67

Cara Betty, le impartisca molti ordini con precisione, pacatamente e con fermezza. Controlli minuziosamente, in sua presenza, il risultato del suo lavoro. La gratifichi solo modertamente, ma se sbaglia non esiti a farle rifare tutto o a punirla. In questo modo la costringerà a lavorare molto e bene.
Sua Monika

la dieta per la domestica

a sinistra: Adele, foto inviataci da Minea


Cara Monika, oggi si spende tanto, troppo per mangiare, e ho deciso che devo cominciare a tagliare i costi sul cibo, a partire ovviamente da Adele, la mia serva di circa 60 anni. Cosa posso fare per risparmiare notevolmente sul cibo della serva senza che questa perda forze e capacità lavorative? Minea

Carissima signorina Minea,
la soluzione è a portata di mano: innanzitutto ci sono gli avanzi, da sempre fonte di sostentamento di domestiche, serve e sguattere. Ma al di là di questa ovvia soluzione, ecco una proposta che andrà benissimo per la sua donna di servizio:
ecco lo schema da circa 1.900 calorie indicato per una cameriera (se si tratta di una donna di fatica, occorre sommare altre 500 calorie).

Al mattino una tazza di latte con un paio di fette di pane.

A pranzo 80 grammi di pasta con condimento semplice a base di pomodoro oppure un secondo piatto di carne bianca di pollo (100 grammi) o la stessa quantità di formaggio fresco magro.

In aggiunta una porzione di verdura di stagione (lattuga) e un frutto. Per la cena vanno bene le acciughe fresche, pesce povero ma ricco di sostanze utili, o in alternativa di nuovo carne o formaggio. È un menù completo di proteine e carboidrati, povero di grassi, salutare e a buon prezzo: circa 3 euro.

Naturalmente se occorre punirla, la terrà a digiuno aumentando notevolmente il Suo risparmio.

Sua Monika

LE DOMESTICHE INVIDIOSE

cara domestica Monika, ho fatto una scoperta allucinante: la mia sguattera è decisamente invidiosa. a volte, mentre me ne sto sdraiata sulla mia chaise longue di Le Corbusier a sfogliare il Blackberry per organizzare una cena fica e lei struscia per terra a quattro zampe nel suo grembiulone di gomma e arranca sullo strofinaccio coi guanti di gomma a strascisconi, sento il suo occhio MALEVOLO che mi fissa. è una sensazione bruttissima, quello sguardo di invidia e di rabbia MI TRAPASSA e fa quasi male, come uno spillo conficcato nelle carni. ma, ci crederesti? appena alzo lo sguardo, la vigliacca abbassa subito la testa infazzolettata e si rimette subito a strusciare e a sudare in silenzio. come fare? tollerare questo intollerabile stato di cose oppure reagire con fermezza e durezza? affranta 78

Carissima Signora affranta 78,
il suo è un problema condiviso da molte padrone: sguattere e serve, più si trovano in basso, più invidiano coloro che stanno in alto. Sia molto intransigente, e la carichi di lavoro extra alla fine della giornata. Vedrà che qualche nottata di bucato o di lavatura pavimenti fra le 23 e mezzanotte le faranno passare la voglia di alzare la cresta.
sua Monika

© illustrazione di Maria Romey

L'ABBIGLIAMENTO ESTIVO DELLA DOMESTICA

ricevo in questo periodo molte lettere che riguardano lo stesso argomento: l'abbigliamento estivo della domestica. Per rispondere a tutte e non far torto a nessuna, ho stilato un decalogo dell'abbigliamento estivo della domestica che tiene conto del fatto che la vostra domestica viaggerà con voi in vacanza e quindi dovrò necessariamente lavorare "in trasferta". Leggetelo con attenzione, e poi fatemi pure tutte le osservazioni che ritenete doveroso fare: come sapete, sono a vostra disposizione Monika

IL DECALOGO DELL'ABBIGLIAMENTO ESTIVO DELLA DOMESTICA

1) la domestica porterà un cambio di tutti i suoi abiti da lavoro e della biancheria
2) uniformi e camici di uso quotidiano saranno in cotone a maniche corte
3) la domestica indosserà sempre zoccoli in gomma o di legno al mare e ciabatte rinforzate in montagna, campagna o collina
4) la domestica normalmente indosserà sopra l'uniforme un grembiule con pettorina di spesso cotone bianco
5) l'uniforme mattutina sarà sempre rosa a righe bianche, quella pomeridiana azzurra o blu a righe bianche
6) per lavori pesanti, lavori nel giardino o nell'orto sarà abbigliata come "domestica giardiniera" (fazzoletto di cotone o cappello di paglia, grembiule e guanti di gomma, pesante uniforme di cotone verde, stivali di gomma)
7) la biancheria intima comprenderà: un paio di mutande alte di cotone bianco; un paio di reggiseno di cotone bianco; due paia di calze corte bianche; una camicia da notte di cotone bianco
8) la domestica dovrà provvedere al lavaggio a mano della sua biancheria intima ogni sera, e dell'uniforme, dei grembiuli e della camicia da notte una volta alla settimana
9) non sono ammessi trucchi, profumi e smalti per le unghie, tantomeno acconciature fantasiose dei capelli: una semplice coda di cavallo andrà benissimo.
10) nel caso la domestica necessiti di punizioni o comunque di correzioni, sarà obbligata a indossare la tenuta da lavoro pesante (6) per almeno quattro giorni di fila, tutto il dal mattino alle 6 fino alla sera alle 23.

domestiche e serve: i 5 argomenti al top

l'abbigliamento della domestica	5 (45%)
gli orari di lavoro della domestica	1 ( 9%)
le punizioni della domestica	2 (18%)
le mansioni della domestica	3 (27%)
l'età della domestica	2 (18%)

dal blog di Idrolitina

lunedì, 21 maggio 2007

Cameriera in fashion

Scintillina mia carina, talvolta mi capita di frequentare qualche dimora importante, ed ogni volta rimango negativamente colpita dalla sciattezza della cameriera, o del personale in genere. Tante, tantissime persone sono disposte a investire del denaro per avere una cameriera, ma poi risparmiano sulla mise... come se non fosse importante. La cameriera, invece, è una delle parti fondamentali di un'abitazione, la cui scelta e il suo abbigliamento non possono essere affidati al caso. Qualora tu sia in procinto di assumerne una, per le piccole faccende domestiche o per mestieri più strutturati, ecco allora qualche consiglio che potrà esserti utile.
La cameriera straniera non va più. Essa, per quanto possa essere meritevole e scrupolosa, è ormai alla portata di ogni abitazione, tanto da essere diventata inflazionata. Meglio rinunciare piuttosto alla cameriera, in favore di una donna ad ore, magari, ma italiana o (al massimo) americana. Queste etnìe imparano più in fretta e risultano utili tuttofare anche come tate per i bambini e manager della casa.
La cameriera, anche se a ore, anche se per poche ore, è sempre visibile in casa, e come tale deve essere vestita con un decoro che assomigli al gusto della proprietaria della dimora e del suo censo. Consiglio sempre di vestire ognuna con una blusa cucita da una sarta, differenziandone il colore secondo le mansioni. Il nero per le funzioni domestiche più evolute (dal badare ai piccoli, ad occuparsi di spese e pagamenti), il rosso per le funzioni di pulizia.
Altro consiglio essenziale è di curare il colloquio. E' antipaticissimo che un ospite (o noi stesse) si debba ripetere due volte la stessa richiesta al personale di servizio... è già abbastanza imbarazzante chiedere i servizi una sola volta. Dunque procuratevi di parlare e far parlare un ottimo italiano, o un fluently americano all'occasione. Poche rapide istruzioni, seguite sempre da un "per favore..." o anticipate da un "sia gentile...", sostituendo ai puntini sempre il nome di battesimo.
Una volta alla settimana, di solito al lunedì mattina, indire sempre una piccola riunione sulla conduzione della casa, gli eventi della settimana, e l'ascolto attento delle loro idee in merito alla gestione domestica. Essa servirà a renderle partecipi del proprio lavoro e servirà a te a fare mente locale su cose a cui non penseresti mai. Poi lasciarle fare, lasciandole protagoniste dei compiti assegnati.
Ultimo, ma non meno importante, è la scelta estetica: una cameriera non può essere più alta della proprietaria della dimora, né più anziana. Non dirmi che non capisci da sola il perché.

tag: cameriere (1), maniere (8), portamento (3)

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scritto da idrolitina alle 22:30

mercoledì, 16 maggio 2007

Domestiche straniere

Gentile Monika,
purtroppo Carmela, la domestica che ho avuto al mio servizio per quasi venti anni,
ha deciso di tornare nella sua Sicilia per sposarsi, grazie anche alla discreta somma che ha messo da parte lavorando per me; in tutti questi anni si è dimostrata una impeccabile donna di servizio e posso ritenermi completamente soddisfatta del suo lavoro.
Purtroppo ho subito capito che sarà difficile sostituirla; infatti all'annuncio che ho fatto pubblicare hanno risposto solo straniere: tra tutte quelle con cui ho avuto un colloquio sono indecisa se scegliere una sudamericana (mi pare originaria del Brasile) oppure una rumena, entrambe 25enni. Gradirei conoscere una sua opinione in merito, considerando che io necessito di una domestica tuttofare, e quindi la conoscenza della lingua è molto importante.
I miei più cordiali saluti
Marcella

Cara Marcella,
se il criterio di individuazione è tutto basato sulla comprensione della lingua, allora la scelta dovrebbe cadere sulla domestica brasiliana. Ma, cara signora Marcella, non sono sicura che una donna di servizio tuttofare necessiti di spiegazioni complesse e dettagliate. Credo anzi che ordini semplici e decisi siano molto adatti alle donne di fatica come la domestica che Lei si appresta a scegliere. Consideri in ogni caso la sua resistenza, la sua forza, e per quanto riguarda uniformi e grembiuli la doti di un corredo di abiti da lavoro semplici, resistenti e utili.
Mi faccia sapere, e a presto
Monika

È meglio una domestica magra o una domestica robusta?

Monika, sono fortemente in dubbio sulla scelta della domestica: al mio annuncio se ne sono presentate tre: una l'ho scartata subito perchè assolutamente troppo giovane (27 anni), le altre due mi interessano ma per opposti motivi. Sono entrambe cinquantenni e dunque dell'età giusta per me (sono una donna in carriera di 28 anni), ma una è molto magra, l'altra robusta. Quale devo scegliere? Consigliami tu,
Beatrice

Gentile signorina Beatrice, per poterLa aiutare nella Sua scelta avrei bisogno di sapere a quali mansioni sarà adibita la sua nuova domestica.
Sua Monika

Monika,
la domestica sarà essenzialmente utilizzata come donna di fatica: lavare vetri, pavimenti, auto, fare il bucato, lavorare in giardino.
Cosa mi dici?
Beatrice


Cara Beatrice, ecco due commenti che potrebbero interessarla:

cara Beatrice, credo comunque che una serva robusta sia meglio utilizzabile sotto ogni profilo, anche se le domestiche magre ho potuto constatare di persona essere molto resistenti alla fatica e ai lavori pesanti
Luciana

22 giugno 2008 17.31

io ho una serva molto magra e alta ma è una perfetta donna do fatica e lavora sodo tutto il giorno ve l'assicuro anche in giardino
Lucia

26 giugno 2008 1.20

Gentile Beatrice, il mio parere definitivo comunque è che una serva robusta è sempre adatta alle mansioni di fatica, mentre le domestiche magre lo possono essere talvolta, non sempre.
Monika

In grembiule e divisa per le vie della città

photo © Helga

Ciao Monika,
forse è una domanda che in molte ti hanno già fatto, quindi scusa se magari chiedo una cosa a cui hai già risposto. Ecco il quesito: quando mando la mia domestica a fare la spesa o a sbrigare qualche commissione posso farle indossare grembiule e uniforme come al solito o è meglio farla cambiare? È che ci terrei molto a "mostrarla" in grembiule e divisa: viviamo in un piccolo paese di provincia, e queste cose contano, come ben sai.
grazie
Matilde


Gentile signora Matilde,
non vedo nessuna controindicazione nel far indossare in pubblico alla donna di servizio gli abiti che le competono: anzi, direi che da parte della padrona è una prova di serietà e di coerenza. Inoltre, è bene che tutti sappiano senza equivoci della condizione della domestica e, per contro, che ognuno possa apprezzare lo status che attiene a Lei, signora. Per abituare la sua donna di servizio a indossare senza vergognarsene i propri abiti da lavoro Le consiglio di farsi accompagnare dalla fantesca (naturalmente ben bardata di divisa, grembiule e magari zoccoli) al supermercato o in qualche elegante negozio a fare shopping. Sarà salutare per Lei e la sua serva, mi creda.
Sua Monika

La domestica può truccarsi?

© Maria Romey

Domestica Monika, secondo te è opportuno che permetta alla mia donna di servizio di truccarsi?
Diletta C., Torino

Gentile Diletta,
credo che sia assolutamente fuori luogo permettere alla propria donna di servizio di truccarsi sia durante che fuori dall'orario di lavoro. Acqua fredda e sapone da bucato sono tutto quello che serve loro per essere in ordine e pronte al lavoro.
con devozione
sua Monika

lavare i pavimenti

Cara domestica, la mia donna di servizio è piuttosto restia a lavare i pavimenti in ginocchio, ma io credo che sia l'unico modo per ottenere un buon risultato. Cosa ne dici?
Malina

Gentile signora Malina, non posso che confermare la sua opinione: l'unico modo per pulire a fondo i pavimenti è quello di mettersi ginocchioni e di strofinare vigorosamente. La Sua donna di servizio indosserà grembiule di plastica o di gomma, guanti del medesimo materiale, e una spessa uniforme di cotone che assorba facilmente l'acqua e il sudore. Naturalmente è raccomandato il fazzoletto, del medesimo materiale di cui è fatta l'uniforme.
Consiglio di far lavare alla serva tutti i pavimenti una volta al giorno. La saluto con devozione
Sua Monika

È meglio una domestica giovane o una domestica di mezza età?

Domestica, devo scegliere una nuova serva di fatica: me ne consigli una giovane o una di mezza età? (lettera firmata)

Gentile signora,
nonostante il fatto incontrovertibile che le giovani donne siano robuste e adatte ai lavori pesanti, la prego di considerare il fatto che una donna di servizio di mezza età è ancora nel pieno delle forze e al contempo è meno incline alla ribellione o alla pigrizia di quanto lo sia una serva meno attempata. Quindi le consiglio senz'altro una donna sui 50 anni, robusta e senza tanti grilli per la testa, bisognosa di lavorare. Per quano riguarda il suo abbigliamento, non esiti a consultarmi: sono sempre a sua disposizione.
con devozione
domestica Monika

quando la domestica non vuole mettere i guanti di gomma

Cara domestica Monika, la mia donna di servizio fa un sacco di storie ogni volta che le faccio mettere i guanti di gomma: dice che dopo le puzzano le mani, che ci suda dentro, ecc. Io insisto e riesco a spuntarla sempre, ma lei, con la scusa che ha molti più anni di me, cerca sempre di averla vinta. Cosa devo fare?
Mary, Lucca

Gentile signora Mary, obblighi la sua riottosa domestica a indossare SEMPRE i guanti di gomma TRANNE i momenti in cui è impegnata a lavare i piatti, il wc, i pavimenti, eccetera: vedrà che dopo un mese di questo trattamento avrà le mani così conciate che la implorerà in ginocchio di indossare i guanti di gomma durante i lavori sporchi e pesanti.
Sua devota Monika

il fazzoletto da testa

Domestica Monika, cos'è il fazzoletto da testa? Ne ho sentito parlare da una mia amica, ma non ho idea se lo si debba far indossare alla domestica, e quando.
Marcella P., Livorno



Gentile Signora, spesso le donne di servizio indossano sopra i capelli ben raccolti un grosso fazzoletto triangolare di tela, annodato dietro la nuca. Serve sia a proteggere i capelli durante le pulizie, sia a creare un grazioso pendant con grembiule e uniforme: molte domestiche, infatti, portano il fazzoletto da testa tutto il giorno, indipendentemente dai lavoro che devono svolgere. Personalmente ne devo indossare sempre uno, dello stesso colore e della stessa tela con la quale sono confezionate le mie divise. Credo che sarebbe opportuno, se la Signora lo ritiene, che la Sua domestica indossasse sempre un fazzoletto durante il giorno. Sua Monika

Il decalogo della domestica

Sono arrivate moltissime richieste del "Decalogo della domestica": eccolo fedelmente riprodotto da una rivista dei primi anni 60. la domestica Monika