MARTA, THE NEW MAID: orari di lavoro e mansioni

Gentile signora Josephine,
mi auguro che la sua serva si stia comportando come si deve e che segua attentamente il regime a cui Lei la sta sottoponendo. Veniamo ora agli orari di lavoro: fondamentalmente la serva Marta dovrà essere sempre disponibile a qualsiasi ora del giorno e della notte se la padrona avesse bisogno di lei: in quel caso, dovrà sempre presentarsi indossando divisa, zoccoli, fazzoletto e grembiule in qualsiasi momento.
Tuttavia, è bene darle degli orari precisi da seguire:
sveglia alle 5,30, alle 5,45 dovrà essere vestita e pronta al lavoro. Alle 6 la brandina e tutte le sue cianfrusaglie dovranno essere fatte sprire nell'armadio delle scope. Fino all'una di pomeriggio la serva sarà adibita ai lavori pesanti: lavare tutti i pavimenti in ginocchio ogni giorno domenica compresa, tutti i vetri delle finestre un giorno sì e l'altro no, lavare a fondo i bagni e la cucina tutti i giorni, lavare tutte le scale un giorno sì e uno no,
finiti i lavori pesanti, dalle 11,30 in poi si dedicherà alla preparazione del pranzo che servirà lei stessa.
all'una sarà concessa alla serva una pausa per il suo pranzo, da consumare in piedi in una scodella. Il pranzo della serva terminerà alle 13,15, e dopo aver lavato i paitti le sarà concesso di sedersi 10 minuti sulla sua vecchia sedia.
Il pomeriggio sarà dedicato alle commissioni, alla spesa, a lavare la macchina della padrona, a lavori di giardinaggio e al cucito. Dalle 18,30 si dedicherà alla prrparazione della cena, che servirà lei stessa. Dopo aver lavato i i piatti e tirato a lucido la cucina, si dedicherà alla pulizia dell'argenteria o al rammendo,
Alle 23 le sarà concesso di preparare la sua branda vicino all'acquaio, dove si coricherà dalle 23,15 fino alle 5,30 del mattino.

sua Monika, domestica